Dodela sertifikata polaznicima obuke za kuvare

Beograd | Događaj, 19. април 2017.

Budući kuvari prošli su teorijsku i praktičnu obuku u elitnom restoranu hotela „Crown Plaza“, a posao su učili od najboljih. Sada, posle tri meseca obuke, dobili su i dokaz da su spremni da dobro obavljaju posao - sertifikate koji će ih sigurno učiniti konkurentnijim na tržištu rada. Sertifikati se dodeljuju u okviru projekta IPA 2012 - programa koji finansira EU i predstavljaju pomoć teže zapošljivim grupama.

Polaznici obuke nisu krili zadovoljstvo i sreću što su stekli dragoceno znanje. Pokazali su veliku ljubav prema kuvanju, a planiraju da im ono postane životni poziv.

Elizabeta Kontić, jedna od polaznica, kaže da je obuka bila vrlo kvalitetna i da je naučila kulinarske tajne koje će joj pomoći u daljem usavršavanju. Spremna je da odmah počne da radi u restoranu i biće uporna u traženju posla koji voli.

Nikola Vulović ima 31 godinu i do sada nije imao nikakvo iskustvo u kuvanju. Najviše mu se dopala priprema keteringa, pravljenje salata, hladnih soseva i nada se da će mu u toj oblasti kulinarstva biti lakše da nađe posao. Već je, kako kaže, poslao svoju radnu biografiju u nekoliko restorana i hotela.

“Srećni smo što smo vam omogućili da samostalno obavljate posao. Vi ste sada naše nove kolege”, rekao je polaznicima mentor Jovica Nešković, šef kuhinje hotela “Crown Plaza”. On kaže da su u početku svi bili uplašeni, ali su se opustili i pokazali volju da rade. Naučili su mnogo toga: obradu namirnica, rad na roštilju, aranžiranje i serviranje hrane i sada mogu da konkurišu na bilo koje radno mesto kao početni kuvari.

“Njihove radne biografije su sada u našoj bazi podataka i savetujem im da ne odustaju, da budu uporni, jer će tako sigurno uspeti”, ističe Nešković. A mogućnosti su velike, jer, kako on kaže, za dobrog i vrednog kuvara uvek ima posla. Treba samo mnogo rada i usavršavanja da se postane vrhunski majstor.

Dobrosav Marić, direktor Filijale Beograd NSZ, ističe važnost obuka, koje uz dodatno obrazovanje i iskustvo omogućavaju nezaposlenima da lakše nađu posao. “Želim svima da što pre počnu da rade. Mi smo tu kao podrška, kao i da vas na pravi način povežemo sa poslodavcima”, rekao je Marić.

“Obuke su osmišljene na osnovu informacija koje smo dobili od Nacionalne službe za zapošljavanje o situaciji na tržištu rada i kao odgovor na potrebe poslodavaca. Hvala svim filijalama NSZ i zaposlenima koji su pokazali profesionalnost i odabrali prave kandidate za obuke. Polaznici su pokazali veliko interesovanje, što je važno za dalji napredak i pronalaženje posla”, kaže Maja Davidović, vođa projekta.

Obuke su organizovane na više od 60 lokacija u celoj Srbiji. Prvi ciklus je završen, a u pojedinim mestima je već počeo drugi ciklus obuka za poslove koji su trenutno aktuelni na tržištu rada.